Deze website maakt gebruik van cookies
Wij, en derde partijen, maken op onze website gebruik van cookies. Wij gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website goed functioneert, om jouw voorkeuren op te slaan, om inzicht te verkrijgen in bezoekersgedrag, maar ook voor marketing en social media doeleinden (laten zien van gepersonaliseerde advertenties). Door op ‘Accepteren’ te klikken, ga je akkoord met het gebruik van alle cookies. In onze Cookieverklaring kun je meer lezen over de cookies die wij gebruiken en kun je jouw toestemming op ieder moment weer intrekken of jouw voorkeuren wijzigen. Door ‘Weigeren’ te klikken ga je alleen akkoord met het gebruik van functionele cookies.
Patissier/Chocolatier
- de Bijenkorf Bakkerij
- Stage, Bakkerij
- 12 - 38 uur
Wat je gaat doen
Je werkt met zorg en aandacht aan de bereiding van producten, volgens receptuur en met gebruik van zowel handmatige als machinale hulpmiddelen. Je stelt oventemperaturen en baktijden in, werkt producten nauwkeurig af en zorgt dat ze op tijd en in goede staat klaarstaan voor transport.
Daarnaast:
- Werk je volgens vastgestelde richtlijnen en hygiëneprocedures (zoals HACCP)
- Controleer je de kwaliteit van halffabricaten en eindproducten
- Houd je de administratie bij en controleer je de temperatuur van koel- en vriesruimten
- Zorg je voor een schone, veilige en georganiseerde werkplek
- Draag je bij aan het op peil houden van de voorraad
Heb je al ervaring in het vak? Dan kun je ook een rol spelen in het begeleiden van leerling-banketbakkers en het delen van je kennis.
Wat we je bieden
Op basis van een fulltime dienstverband (38 uur per week) kun je conform onze CAO rekenen op:
- Een bruto maandsalaris tussen € 2.501,- en € 2.779,-
- 8% Vakantietoeslag
- 25 vakantiedagen
- Reiskostenvergoeding van € 0,23 per km. Als je 22km of verder van je werkplek woont, dan heb je recht op een NS Businesscard
- Vitaliteitsbudget tot € 500,- per jaar
- Pensioenregeling en winstedeling
- 20% personeelskorting bij de Bijenkorf op bijna alle producten
Wie we zoeken
Of je nu al ervaring hebt of nog in opleiding bent: we nodigen je van harte uit om te reageren. We kijken ernaar uit om samen met jou de mooiste producten te maken voor onze klanten.
- Je beheerst de Nederlandse taal
- Je volgt of hebt een opleiding tot patissier of chocolatier (BBL of BOL)
- Je hebt interesse in of ervaring met het werken in een bakkerij of patisserie
- Je werkt graag met je handen én met machines
- Je voelt je prettig in een productieomgeving
- Je hebt kennis van of leert graag over hygiënevoorschriften (zoals HACCP)
- Je hebt oog voor detail en werkt netjes
- Je werkt prettig samen met collega’s in de bakkerij
- Je denkt mee over verbeteringen en pakt taken zelfstandig op
- Je hebt oog voor detail en streeft naar een mooi eindresultaat
- Je zorgt dat producten op tijd en volgens afspraak klaarstaan
- Je schakelt makkelijk tussen verschillende werkzaamheden en helpt waar nodig
Sollicitatieprocedure
Werken bij de Bijenkorf
Werken bij de Bijenkorf is niet zomaar een baan; het is een unieke kans om deel uit te maken van een van de meest iconische warenhuizen in Nederland. Als werknemer bij de Bijenkorf ben je onderdeel van een team dat zich inzet voor luxe, kwaliteit en een uitzonderlijke klantbeleving.
Andere interessante vacatures
Stage ruimtelijk vormgever
- Amsterdam
-
4.8 km
- Visual
Stage ruimtelijk vormgever
- Amstelveen
- 16 - 38 uur
- Visual
-
9.6 km
