Naar vacatureoverzicht

Kok Kitchen Kitchen

Locatie
Dam 1, Amsterdam
Uren per week
32 tot 36 uur

Over de functie Kok

De Kitchen is het premium zelf-service concept van de Bijenkorf waar a la minute gekookt wordt en wij onze gasten 7 dagen per week de mooiste gerechten uit de meest verschillende keukens aanbieden. Aziatische wok, Amerikaanse grill, Italiaanse pizza's & pasta's, Japanse sushi, een gezonde salade bar, zelfbereide soepen, belegde broodjes of heerlijk gebak. De keuze is groots! Vanzelfsprekend wordt alle groente, fruit, vlees en vis biologisch en duurzaam ingekocht.

Als Kok ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig voorbereiden, opmaken, presenteren en uitgeven van een breed assortiment aan gerechten en producten zodanig dat de gasten een Premium Experience ervaren! Je bereidt de maaltijd vers en vertelt gasten meer over ingrediënten, bijzonderheden en achtergronden van de gerechten.

Je werkzaamheden

  • Voor het oog van de gast zelfstandig bereiden van gerechten en producten (frontcooking);
  • Uitvoeren van tussentijdse kwaliteitscontroles (onder andere over gaarheid, smaak, kleur en temperatuur);
  • Signaleren en oplossen van structurele afwijkingen bij kwaliteitscontroles;
  • Doen van verbetervoorstellen met betrekking tot de receptuur;
  • Permanent aandacht geven aan een optimaal winkelbeeld door toepassing richtlijnen ten aanzien van opmaak, presentatie, orde en netheid, hygiëne en schoonmaak.

Functie-eisen

  • Servicegericht en weet hoe je je gasten moet benaderen op een professionele en persoonlijke manier;
  • Minimaal drie jaar ervaring in een soortgelijke functie;
  • Passie voor food, hospitality en beleving;
  • Kennis van de HACCP regelgeving;
  • Representatief en communicatief vaardig;
  • Flexibel met betrekking tot werktijden (weekenden en koopavonden).

Jouw inspirerende werkgever

Iedere winkel van de Bijenkorf heeft zijn eigen cultuur en eigen manier van werken. Jij werkt in een energiek team van 15 - 20 collega's die net als jou houden van de Retail. De sfeer onderling is gemoedelijk en ambitieus. Samen streven we naar optimale premium service en maken daarbij gebruik van elkaars talenten.

Met grote winkels in Amstelveen, Amsterdam, Den Haag, Eindhoven, Maastricht, Rotterdam en Utrecht is de Bijenkorf niet weg te denken uit de winkelstraten. Onze grootste wens? Dat de Bijenkorf het meest inspirerende, verrassende en creatieve warenhuis is waar iedereen zich bijzonder voelt. We zien onze klanten als gasten en handelen vanuit intrinsieke motivatie om onze gasten van dienst te zijn en hun verwachtingen te overtreffen. Dit gevoel willen we realiseren samen met onze 2.800 collega’s: hiervan werken er 2.400 op de winkelvloer en nog eens 400 versterken ons vanaf het Amsterdamse hoofdkantoor. Daarnaast zijn er nog zo’n 2000 mensen die bij onze merken werken.

Jouw nieuwe werkplek is in de Bijenkorf Amsterdam. Sinds 2001 is het pand een officieel rijksmonument. In het filiaal vinden onze bezoekers ongeveer 20.000 vierkante meter met de meest inspirerende assortimenten verdeeld over vijf etages. Met shop-in-shops van onder andere Louis Vuitton, Prada, Tiffany & Co., Céline en Dior beschikt het filiaal over de meest luxe en exclusieve merken die passen bij een premium departmentstore.

Fijn voor jou om te weten: het gaat heel erg goed met de Bijenkorf. We groeien tegen de stroom in en zijn een financieel gezonde werkgever.

Dit geeft de Bijenkorf jou op een presenteerblaadje

  • Een salaris dat past bij de functie en je achtergrond;
  • Een reiskostenvergoeding;
  • 25 vrije dagen per jaar (op basis van een fulltime dienstverband);
  • Een pensioenregeling;
  • 8% vakantiegeld;
  • 2 tot 6% winstdeling;
  • 2 keer per jaar een dress card voor jouw winkeloutfit;
  • 20% personeelskorting;
  • Een vitaliteitsbudget voor bijvoorbeeld sportschool of gezondheidscursus;
  • Opleidings- en doorgroeimogelijkheden.

Touch me

Nu al een glimlach op je gezicht na het lezen van deze vacature? Deel jouw cv met ons en vergeet niet toe te lichten hoe jij zorgt dat onze gasten zich bijzonder voelen. De Bijenkorf heeft zeven 'Corporate Values' die een belangrijk onderdeel vormen van het DNA van onze medewerkers:
  • Passie voor gasten
  • Continu vernieuwend
  • Verantwoordelijkheid nemen
  • Samenwerken
  • Openstaan voor verandering
  • Elk individu respecteren
  • Duurzaam handelen
De 'Corporate Values' vormen een belangrijk onderdeel in de sollicitatiegesprekken voor alle vacatures binnen onze organisatie.

Een integriteitscontrole via het waarschuwingsregister van de Stichting Fraude Aanpak Detailhandel (FAD) vormt onderdeel van de sollicitatieprocedure.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature! Zorg dat je de volgende documenten klaar hebt staan om toe te voegen aan je sollicitatie.

  • Cv
  • Motivatiebrief