Naar vacatureoverzicht

Kok Kitchen

Locatie
Dam 1, Amsterdam
Uren per week
12 uur

Over de functie Kok

Alle gasten meenemen in jouw kookkunsten

Van eten bereiden word jij blij. En mét voedsel maak je graag onze gasten blij. Aan jouw eigen kookeiland, onder het toeziend oog van de vele Bijenkorf-gasten, benut jij de ruimte om een hoge kwaliteit neer te zetten. Zo creëer je een mooie belevenis voor de gasten en profiteer je tegelijkertijd van goede arbeidsvoorwaarden inclusief flexibele werktijden.

Je werkzaamheden

Eten en drinken met een goed verhaal

Bij de Bijenkorf sta je als kok zichtbaar voor iedereen. Jij hebt je eigen kookeiland of ruimte voor bereiding waar je zelfstandig werkt en verantwoordelijkheid voor neemt. Omdat je ook de rol van gastheer/gastvrouw op je neemt en de bereiding van het eten geheel laat zien, bind je de gasten aan je kookeiland.

Van elk recept maak jij een feestje. Met de meest verse producten, die elke week weer veranderen, kook je op de meest smakelijke manier. Elk uur dat je werkt waarborg je de hoge kwaliteit van de gerechten en producten. Jouw kokservaring komt tot z’n recht bij het:

  • waarborgen van de voedselveiligheid volgens de welbekende HACCP-regelgeving.
  • zelfstandig bereiden van gerechten volgens de juiste recepten.
  • verlenen van de allerbeste service aan onze gasten.
  • coachen van de keukenmedewerkers.

Functie-eisen

De Bijenkorf loves you

Jij laat je de kaas niet van het brood eten. Stress? Drukte? Je blijft positief en geeft nooit op. Ook houd je altijd oog voor detail en je gastvrijheid blijft hoog in je contact naar de bezoekers. Je vindt het fijn om je als teamplayer op te stellen en de gasten samen een fijn bezoek te bezorgen. Ook heb je voor deze vacature van kok:

  • een koksopleiding gevolgd;
  • kennis van de HACCP-regelgeving en ervaring met voedselveiligheid;
  • het liefst ervaring in een open keuken.

Leer jouw unieke filiaal en collega's kennen

Elk filiaal heeft zijn eigen Food & Restaurants. Bij de Bijenkorf hanteren we landelijk 4 concepten: The Kitchen, Metrocafé, La Ruche en Meesterbanketbakker. In dit warenhuis vind je de volgende concepten:

  • bij The Kitchen is er zelfservice met kookeilanden met gerechten uit verschillende windstreken.
  • bij La Ruche wordt een uitgebreid aanbod vers bereide gerechten, zoals luxe sandwiches, gezonde salades en een ruime variatie aan warme maaltijden aangeboden.
  • bij het Metrocafé hebben we samen met illy een aantal verrassende koffierecepten samengesteld. Denk aan een latte macchiato met Maltezers of een cappuccino met kaneelsiroop en honing.
    En bij Metrocafé kun je genieten van koffie en vers gebak.
  • bij Meesterbanketbakker vind je alles als het gaat om taarten, koeken en geselecteerde wijnen.

Jouw inspirerende werkgever

Iedere winkel van de Bijenkorf heeft zijn eigen cultuur en eigen manier van werken. Jij werkt in een energiek team van 15 - 20 collega's die net als jou houden van de Retail. De sfeer onderling is gemoedelijk en ambitieus. Samen streven we naar optimale premium service en maken daarbij gebruik van elkaars talenten.

Met grote winkels in Amstelveen, Amsterdam, Den Haag, Eindhoven, Maastricht, Rotterdam en Utrecht is de Bijenkorf niet weg te denken uit de winkelstraten. Onze grootste wens? Dat de Bijenkorf het meest inspirerende, verrassende en creatieve warenhuis is waar iedereen zich bijzonder voelt. We zien onze klanten als gasten en handelen vanuit intrinsieke motivatie om onze gasten van dienst te zijn en hun verwachtingen te overtreffen. Dit gevoel willen we realiseren samen met onze 2.800 collega’s: hiervan werken er 2.400 op de winkelvloer en nog eens 400 versterken ons vanaf het Amsterdamse hoofdkantoor. Daarnaast zijn er nog zo’n 2000 mensen die bij onze merken werken.

Jouw nieuwe werkplek is in de Bijenkorf Amsterdam. Sinds 2001 is het pand een officieel rijksmonument. In het filiaal vinden onze bezoekers ongeveer 20.000 vierkante meter met de meest inspirerende assortimenten verdeeld over vijf etages. Met shop-in-shops van onder andere Louis Vuitton, Prada, Tiffany & Co., Céline en Dior beschikt het filiaal over de meest luxe en exclusieve merken die passen bij een premium departmentstore.

Fijn voor jou om te weten: het gaat heel erg goed met de Bijenkorf. We groeien tegen de stroom in en zijn een financieel gezonde werkgever.

Dit geeft de Bijenkorf jou op een presenteerblaadje

  • Een salaris dat past bij de functie en je achtergrond;
  • Een reiskostenvergoeding;
  • 25 vrije dagen per jaar (op basis van een fulltime dienstverband);
  • Een pensioenregeling;
  • 8% vakantiegeld;
  • 2 tot 6% winstdeling;
  • 2 keer per jaar een dress card voor jouw winkeloutfit;
  • 20% personeelskorting;
  • Een vitaliteitsbudget voor bijvoorbeeld sportschool of gezondheidscursus;
  • Opleidings- en doorgroeimogelijkheden.

Touch me

Nu al een glimlach op je gezicht na het lezen van deze vacature? Deel jouw cv met ons en vergeet niet toe te lichten hoe jij zorgt dat onze gasten zich bijzonder voelen. De Bijenkorf heeft zeven 'Corporate Values' die een belangrijk onderdeel vormen van het DNA van onze medewerkers:
  • Passie voor gasten
  • Continu vernieuwend
  • Verantwoordelijkheid nemen
  • Samenwerken
  • Openstaan voor verandering
  • Elk individu respecteren
  • Duurzaam handelen
De 'Corporate Values' vormen een belangrijk onderdeel in de sollicitatiegesprekken voor alle vacatures binnen onze organisatie.

Een integriteitscontrole via het waarschuwingsregister van de Stichting Fraude Aanpak Detailhandel (FAD) vormt onderdeel van de sollicitatieprocedure.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature! Zorg dat je de volgende documenten klaar hebt staan om toe te voegen aan je sollicitatie.

  • Cv
  • Motivatiebrief