Naar vacatureoverzicht

Assistant Buyer Restaurant

Locatie
Hoogoorddreef 11, Amsterdam - Servicekantoor
Uren per week
40 uur
Werk-/denkniveau
WO, HBO

Over de functie Assistant Buyer Restaurant

Als Assistant Buyer Restaurant maak je onderdeel uit van de afdeling Food & Restaurants. In deze functie werk je nauw samen met de senior Buyer. In je functie lever je een belangrijke bijdrage aan het behalen / overtreffen van de omzet en marge doelstellingen van de restaurants. Hierbij bied je onder andere ondersteuning bij de assortimentskeuze, onderhandelingen, prijsbepaling, logistiek en analyses van alle producten. Je stelt samen met de senior Buyer een succesvol assortiment en commercieel programma samen en weet binnen een sterk concurrerende en duurzame markt in te spelen op trends en met een goede assortiment mix, het aandeel van de Bijenkorf te vergroten.

Je voornaamste werkzaamheden

  • Het uitvoeren van het commercieel programma zoals met senior Buyer afgestemd, waaronder fotografie en draaiboeken uitwerken
  • Het in de markt zoeken, aanvragen, beheren en uitmonsteren van nieuwe producten
  • Uitmonstering van nieuwe producten en thema’s
  • Zorg dragen voor de afhandeling van de interne administratieve procedures
  • Schakel tussen verschillende interne afdelingen (bijv. marketing, vormgeving etc.)
  • Contacten onderhouden met leveranciers over goederen, actieplannen en levertijden
  • Binnen je vakgebied ben je aanspreekpunt voor het management in de filialen
  • Meedenken met het restaurant team over een goede invulling van het assortiment en/of concepten

Deze uitdagende functie biedt een goede leerschool om op termijn door te groeien naar de functie van (Junior) Buyer.

Hoe kan jij ons team compleet maken

Graag maken wij kennis met ambitieuze HBO / WO'ers die beschikken over de volgende kenmerken:

  • Een goed gevoel voor trends in de markt en ontwikkelingen binnen de food industrie
  • Passie voor food & duurzaamheid
  • Passie voor food fotografie is een pré
  • Initiatiefrijk, creatief en gericht op vernieuwing
  • Analytisch, resultaatgericht en je voelt je thuis in de dynamische wereld van de Bijenkorf
  • Contactueel- en communicatief goed onderlegd

Over het Servicekantoor

Het Servicekantoor van de Bijenkorf  is gelegen in het Atlas-complex aan de Hoogoorddreef in Amsterdam-Zuidoost. Hier werken circa vierhonderd collega’s en komt een grote veelzijdigheid van specialisaties samen, volledig gericht op een zo compleet mogelijke service aan onze filialen.

Corporate Values

De Bijenkorf heeft zeven 'Corporate Values' die een belangrijk onderdeel vormen van het DNA van onze medewerkers:
  • passie voor gasten
  • continu vernieuwend
  • verantwoordelijkheid nemen
  • samenwerken
  • openstaan voor verandering
  • elk individu respecteren
  • duurzaam handelen
De 'Corporate Values' vormen een belangrijk onderdeel in de sollicitatiegesprekken voor alle vacatures binnen onze organisatie.

Wat heeft de Bijenkorf te bieden

Werken bij de Bijenkorf is werken in 'a world of inspiration' met een exclusief assortiment, unieke concepten en de meest luxe designermerken die passen bij een premium warenhuis. Met flagshipstores in steden met Internationale allure maken wij met passie voor de klant ieder bezoek tot een belevenis. De Bijenkorf biedt uitstekende, marktconforme primaire arbeidsvoorwaarden, aangevuld met een uitgebreid pakket secundaire arbeidsvoorwaarden. Daarnaast bieden wij aandacht aan uiteenlopende ontwikkeling- en doorgroeimogelijkheden onder andere voor jong talent, vakspecialisten en aankomende managers.

Een integriteitscontrole via het waarschuwingsregister van de Stichting Fraude Aanpak Detailhandel (FAD) vormt onderdeel van de sollicitatieprocedure.

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature! Zorg dat je de volgende documenten klaar hebt staan om toe te voegen aan je sollicitatie.

  • Cv
  • Motivatiebrief